Ein Schaumwein  für ganz besondere Anlässe.  Ein Blend aus 60% Chardonnay und 40% Pinot Noir

Um die volle Komplexität zu erhalten wird der Wein 60 Monate auf der Hefe belassen. Im Glas schimmert er wunderbar perlend in zartgoldener Farbe. In Nase und Gaumen finden sich ein harmonisches Zusammenspiel von Aromen aus reifen Lemonen und Grapfruit.  Er wird im Platter’s mit 4 Sternen bewertet und für seine wunderbare Tiefe und Intensität gelobt.